#404 今冬、雪による初渋滞！snow!

おはようございます。

秋田は気温-1.8℃、北の風、風速5.4m/s、
湿度88％、気圧1013.7hPa、雪の朝を迎えました。
来ました、来ました、冬将軍！
今朝は道路の路面にも雪があり、
朝の通勤はノロノロの渋滞状態。
いつもなら２０分のところを２倍の４０分かかりました。
雪道に慣れた北国でも、
冬の初めはこんなもんです。

雪の降り始めなので、
お互いに
あせらず、せかさず、急がずに行きましょう！

さあ今日も

笑顔いっぱい元気いっぱい夢いっぱい頑張りましょう！

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#403 ナマハゲが迎える街！namahage!

おはようございます。
秋田は気温6.2℃、北西の風、風速6.6m/s、
湿度76％、気圧1011.9hPa、雨の朝を迎えました。
今日はこの後、気温が低下し夕方から雪になりそうです。
今年も秋田は、
高齢者の占める割合が全国一です。
温厚で心優しく、
人生の酸いも甘いも極めた笑顔がたくさんです。
そんな秋田の空気は澄んでいますよ。

秋田の米、秋田の酒、秋田の美人、秋田の自然。
すべてが自然豊かな環境・・・とは言うものの、
山と川がある公害のない原風景を、
ゆったりと流れる水資源が豊富です。
そして、
背負いきれないような生老病死の苦悩を癒してくれます。
そんな秋田で、
あなたの物語の第一歩を始めませんか？

秋田駅では写真のようにナマハゲが迎えてくれます。
どうぞ、
この年末年始の休暇中に秋田にお越しください。

「おざってたんせ～！」

心より歓迎いたします！

さあ今日も
笑顔いっぱい元気いっぱい夢いっぱいがんばりましょう！

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#402 親子丼と日本の食の未来！

おはようございます。

秋田は気温-0.7℃、東南東の風、風速3.4m/s、
湿度84％、気圧1023.2hPa、晴れの朝を迎えました。
放射冷却でマイナス気温になりましたが、
久々の青空が広がり、日中は８℃まであがる予定です。

あなたは親子丼が好きですか？
私は、親子丼が大好きで時々つくって食べます。
でも、そのことをブログに書いても
「親子丼を食べた。」・・・これで終わりそうです。
しかし、

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胸キュンキュンさせながら親子丼を食べた。
丼の蓋をとると、そこには憧れの親子丼が眩しく我が輩を待っていた。
卵の黄身と白身の鮮やかさが絶妙で、
先ず持ち上げた丼の端に口を付け、
ズルズルと啜るようにして卵と肉と飯をいっぺんにかっ込み、
噛みはじめた。
すると瞬時に鼻から煮汁の甘じょっぱい匂いと
海苔とネギの快香とが抜けてきて、
口の中では、シャモ肉のシコシコムッチムッチする中から、
とても美味しい汁がジュルジュルと出てきて、
少しの脂肪身からのコクもトロトロとやってきて絶妙であった。
そして、
半熟気味の解き卵が口の中でジュルジュルテレテレとし、
卵の上品なうま味が流れ出してきて、
さらに煮汁に染まった飯からの濃いうま味と甘みとが追いかけてきた。
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小泉武夫という発酵学者が、
日本経済新聞に連載している「食あれば楽あり」というコラムです。
独特の擬音表現を多用しているが、
音と一緒にユダレが落ちるような美味しさが伝わってきます。　
何という表現力でしょうか。
もう崇拝してしまうしかありません。


「お医者さんでも、農作物がないと生きていけない。
農業は大切な生命維持産業の一つだ」と語る小泉さん。
食料自給率が低下している日本において、
農業や和食を文化として捉え、
その価値や魅力を伝えていくことが大切だと語ります。
曰く、
「日本の食の未来のため、食育は重要な教育活動である」

・・・同感です。

さあ今日も
笑顔いっぱい元気いっぱい夢いっぱい頑張りましょう！

#401 圧雪が凍ってツルツル！

おはようございます。

秋田は気温3.6℃、北西の風、風速5.7m/s、
湿度48、気圧1025.1hPa、曇りの朝を迎えました。
きょうは１１／１２／１３。
理由はないのですが、数字が連続していると、
何か良いことがあるような嬉しい気持ちになるから不思議です。

あなたはどうでしょうか？

昨日の降雪で街は雪景色に一変しましたが、
夜までには解けてしまって、
今日は道路のところどころに
圧雪が凍って残っている程度です。

それでも、
残っている凍った雪がツルツルで、
歩行者は要注意です。
特に雪道に不慣れな人や、
急いで歩く人は気をつけましょう！
うっかり滑ると、
ステンと転んでしまいますよ～！


さあ今日も
笑顔いっぱい元気いっぱい夢いっぱいがんばりましょう！

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#400 満腹忘年会！

おはようございます。
秋田は気温0.8℃、南東の風、風速2.0m/s、
湿度91％、気圧1019.3hPa、雪の週明けを迎えました。
先週末は忘年会でした。
食べログの秋田ナンバー１の「エノテカ・オルモ・デル・カウカソ」、
イタリア料理のレストランです。
店の名前は「けやき」のイタリア語だそうです。
秋田市山王のけやき通りにあるからでしょうか。

でも、
１回では覚えられないくらい長く、
料理を頂く前に、舌を噛みそうな名前です。

アミューズ・・・北海道産サンマのベッカフィーコ・カポナータ添え

前菜・・・タスマニアオーモンのパルマ産生ハム巻のミキュイ

　　　　　１２年物のバルサミコソース

過前菜・・・ホタテと海老のカダイフのフリット

パスタ・・・イタリアとフランスの高級キノコのスパゲティ
リゾット・・・ハンガリー産の鴨のフォアグラのポワレ
　　　　　　イタリア栗のリゾット添え
　　
この２品の写真は、なんと・・・撮り忘れてしまいました。

魚料理・・・男鹿産天然真鯛のソティー
　　　　　　カブルーガキャビア添え、フォンドボーのソース

肉料理・・・鹿角産短角牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

デザート・・・ガトーショコラ、カタラーナ、平鹿リンゴ、バニラアイス

以上、
すべてたいらげ、もう満腹！

今年も、満腹忘年会でした。

さあ今週も
笑顔いっぱい元気いっぱい夢いっぱい頑張りましょう！
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