おはようございます。
秋田は気温16.5℃、南東の風、風速3.4m/s、
湿度57％、気圧1015.4hPa、快晴でピーカンの朝を迎えました。
そして朝一番に、
京都の知人から旬の「筍」が届きました。
２０㎝前後の食べごろが４本。
早速、茹でて、
「筍のさしみ」「筍の酢味噌和え」
などで食べたいと思っていますが…？
どなたか、
美味しいお勧めの食べ方がありましたら、
教えていただければ幸いです。
年はとっても食事だけはキチンと食べようと思っています。
だから、
旬の「筍」は最高の贈り物です。
これからも、
背伸びせずに、
「筍」のように心をまっすぐに、
そして、
身の丈に合った幸を求めて生きたいと思っています。
さあ今日も、
笑顔いっぱい元気いっぱい夢いっぱい
頑張りましょう！
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